Os principais sintomas e sinais provocados pela ingestão de galactose são:
- Convulsão
- Irritabilidade
- Letargia
- Má alimentação
- Pouco ganho de peso
- Pele e olhos amarelados (icterícia)
- Náuseas e vômitos
- Hipoglicemia
- Ascite (acúmulo de fluídos no abdômen)
- Aumento do tamanho do fígado (hepatomegalia)
- Aminoacidúria (presença de aminoácidos no plasma do sangue ou na urina)
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